Vous aurez la charge de garantir le bon déroulement des processus de production dans le respect des normes de qualité, de sécurité alimentaire et des objectifs de durabilité. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des équipes, l’optimisation des processus et la livraison des produits dans les délais impartis.

Vos principales missions quotidiennes :

• Manager la production en animant des shopfloors
• Contrôler et faire respecter les règles de sécurité, de qualité, de sécurité alimentaire et de durabilité.
• Assurer la livraison des produits dans les délais impartis
• Gérer les aléas de la production
• Maintenir la propreté et l’ordre de votre zone de responsabilité

Vos principales missions de gestion du personnel :

• Construire le planning de production en fonction des saisonnalités.
• Manager les chefs d’équipes et les collaborateurs de sa zone
• Manager les absences des collaborateurs de son équipe
• Gérer les anomalies liées aux timbrages, absences et pauses des collaborateurs via SAP SuccessFactor
• Faire grandir son équipe en faisant régner une ambiance de confiance et de créativité

Vos principales missions long therme :

• Participer à des workshops de résolution de problèmes pour améliorer les processus.
• Participer à la mise en production de nouveaux articles
• Suivre les coûts de production (productivité et pertes) et proposer des solutions d’amélioration.
• Collaborer avec les autres ateliers en cas de forte activité.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en management d’équipes (indispensable).
• Capacité à travailler dans des environnements réfrigérés.
• Excellentes qualités relationnelles et de communication à tous les niveaux hiérarchiques.
• Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et des priorités.
• Réactivité, capacité d’analyse et esprit d’initiative.
• Bonne gestion du stress.
• Connaissances techniques des machines et du matériel de production, avec la capacité de résoudre les pannes fréquentes.

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la production de sushis et spécialités japonaises de haute qualité tout en respectant les exigences de durabilité et de sécurité alimentaire.

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