Ouvert toute l'année, le casino de Saint-Raphaël propose une offre complète de divertissement et restauration, avec des ambiances festives durant les soirées d’été, dans un cadre sublime face au port

Description du poste

• Rejoignez une équipe dynamique et engagée au sein d’un établissement prestigieux ! En tant que Maître d’Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans l’organisation et la qualité du service en salle, contribuant ainsi à l’excellence et au rayonnement du Casino de Saint-Raphaël
• Sous la responsabilité de la Directrice Restauration, vous serez en charge de garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration pour l’ensemble des points de vente restauration
• Garantir un service de qualité en veillant à offrir une expérience client conforme aux standards du Groupe Barrière, tout en développant la satisfaction et la fidélisation des clients
• Participer activement au service, gérer la facturation, veiller à la bonne tenue des caisses et contribuer au développement des ventes en fonction des besoins et attentes des clients
• Organiser, former et encadrer le personnel en salle, assurer la transmission des savoir-faire, établir les plannings et garantir le respect des horaires de travail, tout en maintenant une cohésion avec l'équipe cuisine
• Superviser la gestion des approvisionnements, des stocks et des inventaires afin d’assurer une organisation optimale et de limiter les pertes
• Contribuer à l’élaboration de l’offre restauration, transmettre efficacement les directives entre la hiérarchie et le terrain, et contrôler la conformité des méthodes de travail selon les procédures internes

Le 13ème mois et intéressement participation

• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
• Des tickets restaurant (avec prise en charge 60%)
• Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, concours interne…)

Vous disposez d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration, d’une maîtrise des techniques de service à table et des règles d’hygiène. Vous avez également fait vos preuves sur des missions de management. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre sens du service

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature., Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement., Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. , , ,

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement