Demi-Chef de partie H/F pour H.M.C. Hôtel Management Corporation SA - Bellevue - letempsemploi.ch
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Type d'emploi
10-100%
Temps de travail
Position

      13/03/2025

      Demi-Chef de partie H/F

      • Bellevue
      • Emploi permanent 100% | Poste de direction

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      H.M.C. Hôtel Management Corporation SA

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      H.M.C. Hôtel Management Corporation SA

      Demi-Chef de partie H/F

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      Ostéopathie et Nutrition

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      Demi-Chef de partie H/F

      • Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité
      • Remplacer le Chef de partie en son absence
      • Réaliser et vérifier (gustation, analyse et rectification) les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos clients
      • Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif
      • Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client

      Lieu de travail: Bellevue

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