Chef Privé H/F - Nyon, Suisse

Dans le cadre d-un recrutement confidentiel, l-un de nos clients, une famille privée, nous a mandatés pour identifier un(e) Chef Privé(e) , passionné(e) par la gastronomie italienne et le service personnalisé haut de gamme, afin de rejoindre son personnel résidentiel.

Le(a) candidat(e) idéal(e) saura faire preuve de créativité culinaire, de discrétion absolue, et d-un sens aigu du détail, tout en élaborant une cuisine raffinée, saine, et adaptée aux préférences de la famille. Une excellente maîtrise des spécialités italiennes, traditionnelles comme contemporaines, est indispensable.

Responsabilités du Poste :

• Préparer des plats italiens raffinés en respectant les normes de qualité élevées.
• Créer des menus personnalisés en fonction des préférences et des besoins de la famille.
• Gérer l'approvisionnement et la sélection des ingrédients frais et de saison.
• Assurer la présentation esthétique des plats pour une expérience visuelle exceptionnelle.
• Former et superviser le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif.
• Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes.
• Collaborer avec la famille  pour organiser des événements privés et des dîners spéciaux.

Compétences et Qualifications Requises :

• Expérience significative en tant que Chef Privé ou dans un restaurant étoilé Michelin.
• Maîtrise de la cuisine italienne obligatoire.
• Capacité à créer des menus innovants et adaptés aux goûts de la famille.
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Certifications en hygiène alimentaire et sécurité (HACCP).
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.

Rejoignez-Nous !

Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à faire partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire, nous vous invitons à postuler dès maintenant. Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à notre adresse email. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre équipe !