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17/12/2025

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Shuttle Driver / Guest Services Host - Six Senses Crans Montana - Crans-Montana, Switzerland

  • hosco.

  • Crans-Montana

  • 17/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Crans-Montana

Duties and Responsibilities As Shuttle Driver / Guest Services Hosts, I will assume full responsibility for the efficient operation in the following: Deliver and pick-up guest, host or requested items according to the standards and procedures in a timely and efficient manner. Ensure proper transfer of guests when requested and escort guests accordingly throughout the resort. Load and unload vehicles on arrival and departure of guests, and assist guests entering and exiting the vehicles. Maintain the cleanliness of the vehicles and ensure they are in good working condition. Coordinate with departments for transfer related issues and assist guests with transfers to and from the hotel if needed. Maintain the cleanliness of guest areas including lobby and report any defects. Maintain an accurate working knowledge of the local area, streets and directions. Upkeep Six Senses guidelines and standards of service and operation. My performance benchmarks are maintained and exceeded. Strictly adhere to LQA standards and guest comments. Qualifications To execute the position of Shuttle Driver / Guest Services Hosts, I must have the required qualifications, technical skills and experience in a similar role in luxury hotels with proven results and includes the following: High school diploma or equivalent and minimum of 2 years' experience in a similar hotel operational role. Technical skills include basic mechanical knowledge and vehicle repair and parts and I possess a valid driving license to operate the require type of vehicle with good standing driving record. I have the confidence and experience in handling luxury vehicles. Fluent in French & English EU passport or valid Swiss work authorization required
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09/12/2025

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Human Resources Trainee - Six Senses Crans Montana - Crans-Montana, Switzerland

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  • Crans-Montana

  • 09/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Crans-Montana

Duties and Responsibilities As Human Resources Trainee, I will assume full responsibility for the efficient operation in the following: Keep abreast of industry trends and practices and update knowledge and skills to improve the product and service offering. Focus on the rejuvenation of the Human Resources department. Support Human Resources Director in the preparation and implementation of the property' human resources plan in line with needs and host engagement initiatives. Attending and assisting on the preparation of periodic host meetings, awards, performance management system. Maintain confidential host files Assist on conducting periodic salary and benefit. Assist to schedule events, activities and team gatherings with the collaboration of my team and communicate any activities to hosts. Review and assist on developing host accommodation and host facilities, along with the host restaurant and host committee, careers fairs and various other host activities. Participate in Mission Wellness activities and social and environmental activities in coordination with the rest of Human Resources team. Follow Human Resources compliances on all legal, statutory and financial requirements. A high standard of personal appearance, grooming and hygiene, plus comprehensive knowledge of safety, security and emergency procedures will be maintained by myself and all hosts in line with brand and statutory requirements. Complete accurately all corporate reporting requirements for the role. Attend or conduct the designated meetings and briefings as instructed by the Human Resources Director Attend daily line up in different department to support HR communication In charge along with the Human Resources Director of the onboarding formalities for new hosts Support trainings in creating Merlin ID, coordinating training sheet attendance, communicating in a timely manner upcoming training, and helping with setup In charge of creating posters and power point presentation part of HR communication tools Support in keeping host file up to date Assist with host enquiries regarding mission wellness activities, host guidebook and joining formalities Support Human Resources Officer in registering host fingerprint for payroll system Qualifications To execute the position of Human Resources Trainee, I must have the required qualifications and technical skills: Technical skills include MS Office - Word, Excel, PowerPoint and Outlook. I am also familiar with various hotel systems including POS, PMS and CRM platforms. I have excellent knowledge of guest related functions and guest service. Fluent in English and French
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17/12/2025

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Concierge tournant - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 17/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Concierge tournant Lieu de travail : Beau-Rivage Palace Date d'entrée : 01-12-2025 Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée Responsabilités Répondre aux demandes spécifiques des clients en vue de leur faciliter le séjour et de les fidéliser (organisation d’excursions, billetterie, réservations restaurants…) Assurer les tâches administratives liées au département Gérer les clés de chambres, salons, voitures et passes Assurer la gestion des débours et de la caisse Optimiser la vente de tous les services de l’hôtel Développer et maintenir des relations/contacts extérieurs et avec les autres départements Promouvoir l’image de Beau-Rivage Palace Effectuer la facturation clients et hôtel Superviser le bon fonctionnement et l’organisation du parking Former et suivre la formation des chasseurs Superviser la livraison des bagages de groupes et des clients individuels Profil recherché Bonnes connaissances informatiques Connaissance de Fidelio appréciée Excellent niveau de français/anglais et bonnes connaissances d’une autre langue Avoir d’excellentes connaissances touristiques, culturelles de Lausanne et sa région ainsi qu’une bonne culture générale Organisé(e) / rigoureux(se) Excellente présentation / Excellent sens relationnel / de la communication Sens du service client et Diplomate Dynamique, curieux(se), vif(ve) et ouvert(e) d’esprit Travail en équipe / flexible / Bonne gestion du stress et du temps Esprit créatif pour organiser des activités pour les clients Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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13/12/2025

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Employé de comptabilité - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 13/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Employé de comptabilité Lieu de travail : Hôtels de la Fondation Sandoz Date d'entrée : 01-01-2025 Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée Responsabilités Assurer l’exécution des opérations comptables conformément aux exigences légales. Participer à la gestion et au suivi des comptes auxiliaires. Contrôler et garantir l’exactitude de la facturation réalisée via le logiciel hôtelier OPERA. Effectuer la réconciliation quotidienne des imputations comptables selon la norme USALI. Réaliser des analyses financières et études à la demande du management. Procéder à la réconciliation des comptes de bilan. Utiliser les logiciels comptables et informatiques nécessaires (ABACUS, OPERA, outils bureautiques). Collaborer avec les différentes équipes pour assurer une comptabilité fiable et précise. Profil recherché Maîtrise des logiciels ABACUS et OPERA, ainsi que des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint). Excellente organisation, rigueur et sens des responsabilités. Très bonnes compétences relationnelles et capacité à travailler en équipe. Flexibilité et aptitude à gérer les priorités. Esprit d’analyse, de synthèse et sens de l’intégrité. Capacité à prendre des initiatives et à travailler de manière autonome. Formation en école hôtelière ou CFC d’employé·e de commerce. Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement en établissement hôtelier 5*. Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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08/12/2025

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Barman (H/F) - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 08/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Barman (H/F) Lieu de travail : Hôtel Palafitte Date d'entrée : 1-11-2025 Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Responsabilités • Excellente maîtrise des techniques de service, des cocktails et des différents alcools (vins, spiritueux, apéritifs, digestifs, etc.) • Assurer un service irréprochable en salle et/ou au bar, selon les standards de l’hôtellerie de luxe • Préparer, conseiller et servir cocktails, vins et spiritueux avec expertise • Accueillir chaleureusement une clientèle exigeante, dans un cadre raffiné • Gérer et organiser le poste de travail : mise en place, propreté, rangement, hygiène Profil recherché • Diplôme CFC en hôtellerie-restauration ou formation équivalente • Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie de luxe • Excellente présentation et sens du détail • Très bonne connaissance des cocktails, vins et alcools • Aptitude au travail en équipe, sens de l'organisation et de la gestion des priorités • Maîtrise du français et de l'anglais • Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés) Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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07/12/2025

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Employé Lieux publics (H/F) - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 07/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Employé Lieux publics (H/F) Lieu de travail : Beau-Rivage Palace Date d'entrée : 01-02-2026 Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Responsabilités Assurer le nettoyage des espaces communs selon les standards d'un palace 5 étoiles. Garantir la propreté des couloirs et zones attribuées. Utiliser correctement les produits et équipements de nettoyage selon les protocoles établis. Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes. Signaler tout dysfonctionnement, matériel endommagé ou besoin de maintenance. Contribuer au maintien de l’image d’excellence et de prestige de l’établissement. Profil recherché Excellente maîtrise des produits, matériels et techniques de nettoyage. Capacité à travailler de manière autonome tout en appréciant le travail en équipe. Sens du détail et exigence élevée en matière de qualité. Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Sens de l’organisation et gestion efficace des priorités. Fiabilité, ponctualité et attitude professionnelle en toutes circonstances. Maîtrise du français Expérience en environnement hôtelier ou de luxe souhaitée. Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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07/12/2025

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Femme de Chambre - Valet de Chambre - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 07/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Femme de Chambre - Valet de Chambre Lieu de travail : Lausanne Palace Date d'entrée : 01-01-2026 Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Responsabilités Nettoyer et remettre en ordre les chambres. Commander le linge et les produits de nettoyage nécessaires à la préparation des chambres. Assurer le service de couverture (turn-down service). Ranger, dépoussiérer et entretenir le mobilier présent sur les balcons. Compléter, organiser et entretenir les chariots de travail ainsi que les offices. Maintenir les toilettes publiques propres et en bon état. Profil recherché Connaissances solides en techniques de nettoyage. Maîtrise de la langue française. Bonnes connaissances en anglais. Sens de l’organisation et rigueur. Sens du détail et précision dans l’exécution des tâches. Diplomatie et aisance relationnelle. Excellente présentation et hygiène irréprochable. Sens du service client développé. Capacité à travailler en équipe et flexibilité. Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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07/12/2025

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Réceptionniste (H/F) - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 07/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Réceptionniste (H/F) Lieu de travail : Lausanne Palace Date d'entrée : Dés que possible Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée Responsabilités Accueillir nos clients et leur offrir un service personnalisé tout au long de leur séjour. Assurer les arrivées et départs dans le respect des standards du Lausanne Palace. Anticiper les besoins des clients et garantir leur entière satisfaction. Gérer les demandes et situations particulières avec diplomatie et professionnalisme. Collaborer étroitement avec les autres départements (Conciergerie, Housekeeping, etc.) pour assurer la fluidité du séjour des clients. Effectuer la facturation et le suivi des dossiers clients individuels ou de groupes. Participer au suivi des séjours VIP et à la mise en place des attentions particulières. Participer aux objectifs de la réception, notamment les upsells. Par votre attitude, votre présentation et votre sens du détail, vous contribuez activement à l’image de marque de l’hôtel. Profil recherché Vous êtes doté(e) d'une formation en hôtellerie (CFC, école hôtelière, CAP/BEP/BTS). Vous avez acquis une expérience dans une fonction similaire, de préférence dans un établissement 5*. Vous maîtrisez les outils informatiques (Opera Cloud, Word, Excel, PowerPoint). Vous avez un sens aigu de l’accueil, du service client et une excellente présentation. Vous êtes bilingue en français et anglais, et la connaissance de l'allemand est un atout. Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation etSwiss Deluxe Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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26/11/2025

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chasseur-bagagiste (H/F) - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 26/11/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : chasseur-bagagiste Lieu de travail : Beau-Rivage Palace Date d'entrée : 01-01-2026 Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Responsabilités Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et au départ. Assurer la prise en charge, le stationnement et la restitution des véhicules. Maintenir l’entrée et les abords de l’établissement impeccables. Aider au transport et à la manipulation des bagages avec soin. Être disponible pour assister l’équipe de conciergerie dans diverses tâches. Gérer les demandes spécifiques des clients avec réactivité et courtoisie. Informer les clients sur les services de l’hôtel et les environs. Contribuer à l’image prestigieuse et au standing du Palace. Profil recherché Excellente présentation et attitude irréprochable. Sens aigu du détail, rigueur et dynamisme au quotidien. Aisance relationnelle et esprit d’équipe affirmé. Expérience dans l’hôtellerie de luxe, un plus. Permis de conduire valable en Suisse (conduite irréprochable). Maîtrise du français et niveau minimum d’anglais pour la clientèle. Capacité à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme. Nature élégante et discrète, passionné(e) par l’univers Palace. Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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24/11/2025

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Chef(fe) de Cuisine Banquet - Lausanne, Switzerland

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  • Lausanne

  • 24/11/2025

  • Emploi permanent 100%Poste de direction

Emploi permanent 100%

Poste de direction

Lausanne

Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Chef(fe) de Cuisine Banquet Lieu de travail : Lausanne Palace Date d'entrée : 11-11-2025 Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée Responsabilités Vous gérez l’organisation du travail de la cuisine Banquet Vous supervisez la production du département Banquets Vous établissez le contrôle de la qualité et des quantités des marchandises livrées Vous gérez la propreté des locaux de production et de stockage Vous supervisez l’élaboration des plannings de l’équipe Vous établissez la formation, le suivi et l’évaluation des apprentis et des membres de la brigade Banquet Vous gérez l’évolution et l’amélioration continue de votre secteur Vous supervisez la cadence et la qualité de l’exécution des plats Profil recherché Vous gérez les prestations avec un talent culinaire affirmé Vous supervisez des opérations traiteur et des productions de grande envergure Vous établissez une gestion rigoureuse et optimale des ressources Vous gérez les équipes avec un leadership naturel et des compétences managériales solides Vous supervisez l’application stricte des normes d’hygiène et de propreté Vous établissez un climat de travail exemplaire, adaptable, créatif et orienté travail d’équipe Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Tarifs préférentiels au sein des hôtels de la Fondation et Swiss Deluxe Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis. Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe .
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17/12/2025

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Stagiaire aux Banquets/ Petit Déjeuner La Palmeraie (H/F/X) - 6 mois - Montreux, Switzerland

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  • Montreux

  • 17/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Montreux

Description de l'entreprise Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté. Description du poste Le service agréable, la cuisine délicieuse et les décors variés font de chaque événement spécial dans les HôtelsFairmont une expérience vraiment inoubliable. Doté d’excellentes compétences organisationnelles et relationnelles, le/la Stagiaire aux banquets/petits déjeuners contribue pleinement au succès de notre hôtel d'exception ! Vous désirez vous former après de professionnels, participer à la réussite de notre établissement et à la satisfaction de nos clients? Alors postuler! Résumé des responsabilités: Relevant du 1er Maître d’Hôtel ou du Manager de la Palmeraie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter: Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des salles de banquets/petit déjeuner Être responsable envers son supérieur des tâches qui lui sont confiées Traiter tous les clients avec égard et courtoisie Servir les clients selon leurs attentes Veiller à ce que les clients ne manquent de rien Participer activement aux travaux de nettoyages dans son département S’informer des manifestations dans l’hôtel et participer au briefing avant les manifestations S’efforcer à parfaire ses connaissances techniques et théoriques afin d’assurer un service parfait d’une clientèle exigeante Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique Participer à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois durant le stage Maintenir un excellent contact avec ses collègues de travail S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie Toutes autres tâches, telles qu’assignées Qualifications Stage dans le cadre d’une formation hôtelière Maîtrise de la langue française Excellentes connaissances de la langue anglaise Connaissance d’une troisième langue un atout Capacité de travailler en équipe Flexibilité et prise d’initiative Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes Implications physiques du poste : Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail Constant : soulever et porter des charges Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes Informations supplémentaires EXIGENCES DE VISA Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8. Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementseront prisent en considération. AVANTAGES Possibilité de logement selon disponibilité 1 repas par jours travaillé (avantage en nature) Réductions dans diverses entreprises de la région Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages… Informations complémentaires Nos valeurs Respect : Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres.Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. Appartenance: Nous célébrons nos différences.Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​ Intégrité: Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​ Responsabilisation : Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​ Excellence : Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​ Diversité et inclusion Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe. Avantages pour les employés : Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés, des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles , des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.
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17/12/2025

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Stagiaire Cuisine/Pâtisserie (H/F/D) - Printemps 2026 - Montreux, Switzerland

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  • Montreux

  • 17/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Montreux

Description de l'entreprise Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté. Description du poste Les Hôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisines ne font pas exception à la règle. En tant que stagiaire en cuisine ou en pâtisserie, vous travaillerez au sein d'une équipe novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients. Vous désirez vous former auprès de professionnels, participer à la réussite de notre établissement et à la satisfaction de nos clients ? Alors postulez ! Résumé des responsabilités: Relevant du Sous-Chef, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter: Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Assister les chefs dans la préparation et la confection des plats ou des desserts Apprendre tous les plats du menu, les recettes et les règles d'hygiène de la cuisine/pâtisserie Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de cuisine Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements Suivre toutes les informations à la cuisine/pâtisserie dispensées par les chefs Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissons et les normes HACCP Participer à toutes les réunions du département planifiées régulièrement S'engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté Avoir une attitude professionnelle, être souriant.e et garder en tout temps le calme Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d'hygiène et sanitaires Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie Toutes autres tâches, telles qu'assignées. Qualifications Stage dans le cadre d'une formation hôtelière Connaissance de la langue français Une expérience antérieure dans un domaine culinaire est un atout Responsable et fiable Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu Capacité à travailler en équipe Flexibilité à travailler en équipe Flexibilité et prise d'initiative Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes Informations supplémentaires EXIGENCES DE VISA Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8. Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementseront prisent en considération. AVANTAGES Possibilité de logement selon disponibilité 1 repas par jours travaillé (avantage en nature) Réductions dans diverses entreprises de la région Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages… Informations complémentaires Nos valeurs Respect : Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres.Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. Appartenance: Nous célébrons nos différences.Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​ Intégrité: Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​ Responsabilisation : Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​ Excellence : Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​ Diversité et inclusion Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe. Avantages pour les employés : Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés, des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles , des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.
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17/12/2025

hosco.

Stagiaire en service F&B (Montreux Jazz Café, Terrasse du Petit Palais, Funky Claude's Bar) (H/F/X) - 6 mois - Montreux, Switzerland

  • hosco.

  • Montreux

  • 17/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Montreux

Description de l'entreprise Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté. Description du poste Au Fairmont Le Montreux Palace, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d'un service d'exception à chaque repas. Doté de bonnes compétences organisationnelles et relationnelles, le.a stagiaire en service F&B offre un service exceptionnel aux clients des restaurants et bars. Vous désirez vous former auprès de professionnels passionnés, participer à la réussite de notre établissement et à la satisfaction de nos clients ? Alors postulez ! Présentation des points de vente: Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l'écrin féérique du Fairmont Le Montreux Palace. La Terrasse du Petit Palais est le restaurant d'été du Fairmont Le Montreux Palace avec sa cuisine méditerranéenne et ses vues époustouflantes sur le lac Léman. Le Funky Claude's Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Résumé des responsabilités: Relevant du Superviseur ou de l'Assistant Manager de son département, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter: Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Être responsable de la bonne exécution des mises en place et de la préparation de son secteur Exécuter avec soin les tâches de service qui lui sont demandées Participer activement à toutes les mises en place du restaurant Servir les clients selon leurs attentes et veiller à anticiper leurs besoins et préférences Recharger régulièrement les consoles en couverts propres, en verres propres et en divers condiments faisant partie de la mise en place Organiser l’ordre des bons de commandes en cuisine, faire le suivi des allergènes auprès des responsables, effectuer les changements de couverts et débarrasser les tables Connaître la carte et les accords vins, les cépages associés Participer activement aux travaux de nettoyages dans son département Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique S’efforcer à parfaire ses connaissances techniques et théoriques afin d’assurer un service parfait d’une clientèle exigeante Participer à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois durant le stage Maintenir un excellent contact avec ses collègues de travail S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires Se montrer coopératif dans l’objectif de limiter les pertes, qu’elles soient liées au développement durable ou/et pour la bonne gestion des stocks du département Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie Toutes autres tâches, telles qu’assignées Qualifications Stage dans le cadre d’une formation hôtelière ou en vue d’une formation hôtelière Maîtrise de la langue française Excellentes connaissances de la langue anglaise Connaissance d’une troisième langue un atout Expérience en service préalable Connaissance de l’outil Silverware est un atout Capacité de travailler en équipe Flexibilité et prise d’initiative Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes Les implications physiques du poste (incluent, sans s’y limiter) : Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail Fréquent : soulever et porter des charges Occasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes Informations supplémentaires EXIGENCES DE VISA Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8. Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementseront prisent en considération. AVANTAGES Possibilité de logement selon disponibilité 1 repas par jours travaillé (avantage en nature) Réductions dans diverses entreprises de la région Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages… Informations complémentaires Nos valeurs Respect : Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres.Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. Appartenance: Nous célébrons nos différences.Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​ Intégrité: Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​ Responsabilisation : Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​ Excellence : Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​ Diversité et inclusion Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe. Avantages pour les employés : Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés, des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles , des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.
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17/12/2025

hosco.

Stagiaire In Room Dining/Pureaty Café (H/F/X) - 6 mois - Montreux, Switzerland

  • hosco.

  • Montreux

  • 17/12/2025

  • Emploi permanent 100%

Emploi permanent 100%

Montreux

Description de l'entreprise Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté. Description du poste Au Fairmont Le Montreux Palace nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d’un service d’exception à chaque repas. Le/la Stagiaire In Room Dining / PureatyCafé vous offre la qualité de nos restaurants et de nos services, en chambre et au bord de la piscine, afin que vous puissiez vivre un moment de détente inoubliable! Vous désirez vous former après de professionnels, participer à la réussite de notre établissement et à la satisfaction de nos clients? Alors postuler! Résumé des responsabilités : Relevant du Superviseur In Room Dining, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Etre responsable de la bonne exécution des mises en place et de la préparation de son secteur en collaboration avec son supérieur Connaître parfaitement la carte des mets et boissons de l’In Room Dining et du Pureaty Café Aider les clients en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile Exécuter les travaux d’ouverture et de fermeture du département Contrôler la commande avant de la servir au client et faire en sorte que les plats soient servis selon les standards Servir la commande au client dans la chambre en faisant preuve de discrétion Veiller à la satisfaction et au bien-être des clients Veiller à la propreté des couverts disposés sur les plateaux et les tables du Pureaty Café Répondre aux demandes desclients Participer aux remplacements Participer aux travaux de nettoyage de son département Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique S’efforcer à parfaire ses connaissances techniques et théoriques afin d’assurer un service parfait pour une clientèle exigeante Communiquer tout problème éventuel à son supérieur et respecter les plans et horaires de travail ainsi que les directives et décisions prises par son supérieur Participer activement au service dans d’autres départements ou manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande de ses supérieurs S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie Toutes autres tâches, telles qu’assignées Qualifications Stage dans le cadre d’une formation hôtelière Maîtrise de la langue française Excellentes connaissances de la langue anglaise Connaissance d’une troisième langue un atout Capacité de travailler en équipe Flexibilité et prise d’initiative Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes Implications physiques du poste : Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail Constant : soulevé et porter des charges Constant : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever Fréquent : monter ou descendre des escaliers et des rampes Pureaty : tenir le rythme de travail en continue à l’extérieur (soleil, chaleur) Informations supplémentaires EXIGENCES DE VISA Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8. Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementseront prisent en considération. AVANTAGES Possibilité de logement selon disponibilité 1 repas par jours travaillé (avantage en nature) Réductions dans diverses entreprises de la région Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages… Informations complémentaires Nos valeurs Respect : Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres.Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. Appartenance: Nous célébrons nos différences.Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​ Intégrité: Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​ Responsabilisation : Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​ Excellence : Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​ Diversité et inclusion Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe. Avantages pour les employés : Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés, des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles , des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.
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08/12/2025

hosco.

Chef de Cuisine Diététique - Ollon, Switzerland

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  • 08/12/2025

  • Emploi saisonnier 100%Poste de direction

Emploi saisonnier 100%

Poste de direction

Ollon

• Répondre directement au Chef Exécutif et collaborer étroitement avec lui dans toutes les prises de décision opérationnelles relatives à l’offre culinaire diététique. • Concevoir des menus saisonniers créatifs et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des patients et aux tendances gastronomiques actuelles. • Superviser et diriger l’ensemble du personnel de la cuisine diététique afin d’assurer une coordination fluide et une exécution irréprochable des préparations. • Travailler en collaboration étroite avec les diététicien(ne)s de la clinique afin de garantir la justesse nutritionnelle et la conformité médicale de chaque menu. • Gérer les coûts liés aux aliments et aux boissons : suivi rigoureux des inventaires, optimisation de l’utilisation des matières premières et réduction du gaspillage. • Assurer le sourcing et le suivi des produits frais, en privilégiant des ingrédients de qualité, locaux et adaptés aux exigences diététiques. • Former, accompagner et encadrer le personnel de cuisine dans le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité. • Collaborer étroitement avec les autres départements, en particulier le service en salle et les équipes médicales, afin d’offrir une expérience patient homogène et haut de gamme. • Maintenir un climat de travail positif et stimulant, en favorisant la motivation, la cohésion d’équipe et le développement professionnel. • Gérer le food cost sous la supervision du Chef Exécutif, en garantissant l’atteinte des objectifs budgétaires de la clinique. • Assurer une communication fluide et régulière avec le Chef Exécutif et les équipes concernées pour optimiser l’organisation, la planification et la qualité du service. • Veiller à la présentation, à la constance et à la qualité gustative des plats diététiques en accord avec les standards du Villars Palace. • Proposer des initiatives innovantes visant à améliorer continuellement l’offre culinaire diététique et l’expérience patient.
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