Notre EMS Le Christ-Roi, provisoirement relogé dans l’ancien bâtiment du Centre valaisan de pneumologie (CVP) à Crans-Montana, dans le cadre de l’extension et de la modernisation de nos locaux à Lens, recherche pour la rentrée d’août 2024, un/e : Apprenti/e Spécialiste en restauration CFC Ce que tu peux réaliser chez nous : Dresser les tables : poser les nappes et les serviettes, disposer les verres, aligner les couverts, installer la décoration. Préparer la table de distribution avec les chauffe-plats et tous les ustensiles nécessaires. Réceptionner la marchandise et en contrôler la quantité et la qualité, la stocker en respectant les règles d’hygiène ; tenir un inventaire régulier. Garnir les buffets et les réapprovisionner régulièrement. Composer les plateaux des repas pour le service en chambre. Produire des plats et des entremets simples, des assiettes froides, salades, collations, coupes glacées. Apporter et présenter les plats, servir les boissons durant les repas. Être attentif(ve) aux demandes des résidents, à leur confort ; veiller à leur bien- être et créer une atmosphère accueillante et chaleureuse. Ce que tu apportes : Tu as achevé ta scolarité obligatoire. Tu as un intérêt évident pour le service et la restauration. Tu as le sens de l’accueil et es de présentation soignée. Tu es de nature dynamique et volontaire. Tu fais preuve de maturité et d’aisance dans le travail en équipe. Travailler chez nous : Durant tes années d’apprentissage, tu participeras au quotidien du service de la cuisine et de la cafétéria pour acquérir des connaissances variées, tant théoriques que pratiques. Tu auras la possibilité de découvrir le monde du travail au sein d’une Institution en pleine évolution. Notre formateur expérimenté et engagé t’encouragera à développer, tout au long de ta formation, ton potentiel afin d’atteindre ton objectif d’apprentissage. Envoie-nous, sans tarder, mais au plus tard jusqu’au 31 juillet 2024 ,ton dossier de candidature complet contenant impérativement les éléments suivants : lettre de motivation, CV, bulletins semestriels, ainsi que tout autre document utile (rapports de stages, résultats du Multicheck, etc), soit par mail à : cafeteria@ems-christ-roi.ch ou par courrier postal à : EMS Le Christ-Roi, Hotellerie, Route de la Moubra 87, 3963 Crans-Montana.
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